Tag: Pasqua e Pasquetta

Le ricette delle cucine d'Europa

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Il tcheurek: il dolce di Pasqua russo

Dolce con le uova russo Il tcheurek è il tipico dolce pasquale russo: si consuma in tutte le ex repubbliche sovietiche e in molti paesi dell’Est Europa. Questo dolce è, di fatto, un tipo di pan brioches!   INGREDIENTI 500 gr di farina bianca  80 gr di mandorle tagliate a scaglie o sesamo in chicchi…
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Gibanica: la torta di formaggio serba

La cheese cake della Serbia La gibanica o ghibanizza: questa torta è un piatto tradizionale serbo che si prepara soprattutto per le festività come il Natale o la Pasqua. Pur essendo originario della Serbia, questo dolce è diffuso un po’ in tutti i Balcani.   INGREDIENTI x 4 persone: 12 fogli di pasta fillo 250 gr…
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