LA CUCINA DEI BALCANI
La cucina dei Balcani.. o meglio le cucine dei Balcani!
Slovenia, Croazia, Serbia, Albania, Macedonia e gli altri.. non sono poche le tradizioni culinarie dei Balcani: pur avendo una sorta di anima comune la varietà è molta, così come sono diverse le influenze. Infatti se, ad esempio, la cucina slovena ha una chiara importa austro-ungarica, quella macedone dovrà molto alla Grecia!
Diverse ma con un’anima comune le cucine della ex-Jugoslavia sono certamente da provare, soprattutto per la loro varietà e per l’incredibile commistione di influenze.
Carne, pesce, verdure, dolci e torte salate: certamente troverete qualcosa di vostro gusto!
Puoi leggere e ascoltare le ricette della cucina dei Balcani qui!
