La zuppa d’orzo del cantone dei grigioni
La zuppa d’orzo svizzera Tante sono le zuppe nelle cucine dei paesi d’Europa: questa ricetta è a base di orzo ed è tipica della cucina svizzera. INGREDIENTI x 4 persone: 100 gr di bresaola (o, se l’avete, carne dei grigioni) 150 gr di orzo 2 cipolle 1 costa di sedano 1 porro 1 carota 2 l di brodo…
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