La zuppa d’orzo svizzera Tante sono le zuppe nelle cucine dei paesi d’Europa: questa ricetta è a base di orzo ed è tipica della cucina svizzera. INGREDIENTI x 4 persone: 100 gr di bresaola (o, se l’avete, carne dei grigioni) 150 gr di orzo 2 cipolle 1 costa di sedano 1 porro 1 carota 2 l di brodo…
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La fonduta di formaggio svizzera La fonduta è un piatto unico da gustare in compagnia.. ma è anche un rito, un modo gustoso per passare una sera (alcolica) con un gruppo di amici. Come spero tutti sappiano ne esiste anche la versione valdostana con la fontina (ma amici e alcool restano uguali!). INGREDIENTI x…
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