La zuppa di fagioli e salsiccia della Slovacchia La cucina slovacca è basata su antiche tradizioni contadine: ricette semplici ma gustose, adatte al freddo inverno. Questa ricetta contiene maiale ma, se volete, potete farne una versione vegetariana senza carne. INGREDIENTI x 4 persone: 2 patate 400 gr di salsiccia o carne di maiale 500…
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Gli gnocchi con formaggio slovacchi Questi gnocchi sono il piatto simbolo della cucina slovacca. Se volete potete farne una versione vegetariana senza pancetta. INGREDIENTI x 4 persone: 400 gr di patate 2 uova 100 gr di farina sale e pepe noce moscata 150 gr di ricotta di pecora acqua burro 100 gr di pancetta affumicata…
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