Il salmone nordico con arancia Il salmone è il principe della cucina del Nord Europa: in particolare la cucina della Norvegia dedica molte ricette a questo pesce. Questa ricetta prevede l’utilizzo dei agrumi come le arance che nordiche non sono.. ma che, certamente, sono molto amate al nord! INGREDIENTI x 4 persone: 1/2 kg…
Leggi tutto
Il gravlax o gravad lax: il salmone marinato in salsa Il gravlax o gravad lax (in svedese), gravad laks (in danese), gravlaks (in norvegese e danese), graavilohi (in finlandese).. insomma il salmone marinato! Tipico della cucina del Nord Europa, questa particolare preparazione nasce (probabilmente) in Svezia e da qui si diffonde in tutta la Scandinavia e…
Leggi tutto
Tutti i diritti riservati © 2020
Non è possibile utilizzare quest’opera per fini commerciali, alterarla o trasformarla.