La zuppa di pesce e verdura finnica La versione finnica della zuppa di pesce: questa minestra è a base di verdure e scampi o, al massimo, gamberi. Molto sostanziosa, accompagnata con qualche crostino di pane abbrustolito costituisce sicuramente un piatto unico. INGREDIENTI x 4 persone: 2 carote 150 gr di piselli 2 rape 1…
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Il pane ripieno di pesce e maiale tipico della Finlandia Questo è forse uno dei più tipici piatti finlandesi, un vero e proprio simbolo nazionale. Si tratta di un pane ripieno che ricorda vagamente (molto vagamente) il calzone italiano o le torte salate ripiene dei Balcani o della Grecia. La particolarità di questa ricetta è…
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La crostata di mirtilli della Svezia Le torte con i frutti di bosco sono tipiche del Nord Europa: qui viene proposta la classica torta o crostata ai mirtilli. Se preferite potete utilizzare un mix di frutti di bosco. INGREDIENTI 100 gr di farina bianca 100 gr di mandorle in polvere 200 gr di zucchero…
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