Categoria: cucina dei paesi baltici

Le ricette delle cucine d'Europa

polpette-vegetariane

Zrazy in versione vegetariana

Zrazy: polpette polacche e russe con patate e funghi Questi sono di solito involtini di carne e sono diffusi in vari paesi: Polonia, Bielorussia, Russia e Lituania. Ne esistono varie versioni: ripieni di carne e di verdura, con diversi tipi di spezie.. questa è la versione vegetariana con all’esterno la verdura (le patate).   INGREDIENTI x…
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Zrazy-involtini

Zrazy: gli involtini di manzo al vino

Zrazy: gli involtini russi e polacchi Questi involtini di carne sono diffusi in vari paesi: Polonia, Bielorussia, Russia e Lituania. Ne esistono varie versioni: ripieni di carne e di verdura, con diversi tipi di spezie.. addirittura vi è la versione con all’esterno la verdura (come le patate) e all’interno la carne.   INGREDIENTI x 4 persone:…
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